![]() The most recognized Argentine red wine worldwide is Malbec wine. Which is the most recognized Argentine red wine? Of the total wine produced in Argentina in 2020, 72% of the wine is produced in Mendoza.Īrgentina has more than 950 wineries in activity. Of the total cultivated area, 59% are red vines, 18% are white vines and 23% are rosé vines. A red developed in Argentina as an export product that later became a favorite of local consumers, too. Of the total exported in dollars in 2020, 23% corresponds to Malbec. What is the altitude of the vineyards in Argentina? In the summer, a typical fried empanada can pair very well with a Torrontés wine from Salta, served very cold. Of course, in Argentina they eat delicious empanadas, which can be made of meat, chicken, fish or vegetables. In that region and in Mendoza, there are delicious Chardonnay wines that have been aged for some time in oak barrels, so they are wines with more body and structure. In Patagonia, it is traditional to pair fish and seafood dishes with delicious Patagonian Pinot Noir, as well as with Chardonnay. More concentrated tomato sauces (such as tuco) go very well with a good Cabernet Sauvignon from Salta. Considering the great influence of Spanish and Italian food in Argentina, it is also very common to accompany red wines with pasta. In any case, more and more people are choosing not to eat meat in this country. Red Wines from Argentina: Basic knowledge What are the typical Argentine foods to pair with Argentine wines?Īrgentina is known worldwide for its beef production, so generally a Malbec from Argentina pairs wonderfully with a good grilled steak, or with the typical "asado", which is the traditional barbecue of this country. Welche sind die wichtigsten Weinregionen Argentiniens? Weine aus Nordwesten (Jujuy, Salta, Tucumán und Catamarca) Dank der Vielfalt der Böden und der Weite des Landes wird ständig mit neuen Regionen experimentiert, was zur Schaffung neuer geografischer Angaben (GIs) führt. Die Winzer fordern die Grenzen mit neuen Projekten und neuen Arten der Weinherstellung heraus, sowohl bei Rebsorten als auch bei Cuvées und Blends. Dies ermöglicht es den Weinproduzenten, ihr Angebot ständig zu erneuern, sowohl auf dem inländischen als auch auf dem ausländischen Markt. Die argentinische Weinproduktion verbindet traditionelle Formen mit Technologie und aktuellen Trends. Weingüter entwickeln ständig ihre eigene nationale und regionale Identität und konzentrieren sich zunehmend darauf, das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Heute ist Argentinien der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Die Höhenlage, das Klima und das Terroir, zusammen mit einer tief verwurzelten populären Weinkultur, verleihen den argentinischen Weinen eine einzigartige Identität und Qualität. Über fünf Jahrhunderte hat Argentinien eine außergewöhnliche Weinindustrie entwickelt. ![]() Dadurch ist Argentinien in der Welt vor allem für seine hochgelegenen Weine bekannt. Zu diesem Reichtum an natürlichen Ökosystemen gehören große, hochproduktive Weinanbaugebiete, die sich am Fuße der Anden von Norden nach Süden erstrecken, mit einer Anbaufläche von knapp über 200.000 Hektar. Privilegiert durch die außergewöhnliche Vielfalt seiner Landschaften, bietet Argentinien hohe Berge und Ebenen, üppige Vegetation und extreme Wüsten, Wälder und Steppen, Gletscher und Wasserfälle. Im südlichen Teil des amerikanischen Kontinents gelegen, mit 44 Millionen Einwohnern und einer Fläche fast achtmal so groß wie Deutschland, ist Argentinien eines der Naturreservate der Welt. Aromas of fresh berries and round long finish.Pairing:With red meat dishes, excellent with grilled meat (fish, poultry, cheese)Serving temperature:16 - 18☌Įin Überblick über die argentinische Weinherstellung: It is floral and subtle, supported by its acidity and complemented by vanilla notes. Aged for 10 months in used wooden barrels, elegant and refined. These are the natural characteristics that give this wine its excellent quality.Soil: The soils are muddy to sandy loam with calcareous gravel at various depths between 70 cm and 2 metres.Vinification:Handpicked in the middle of March - AprilOnly local yeasts are used for fermentation.Produced without the addition of sulphur dioxide.Aged for 10 months in used wooden barrels.Production of 100.000 bottlesTasting notes:This Malbec confirms the style of Chakana towards wines with less wood. With more than 15 hours of sunshine a day and a temperature difference of 20 °/ 25 ° C between day and night. Grape varieties100% MalbecContains sulphites below 50 mg/l Vineyards:From the Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.This winery prepares compost and preparations for all types of cultivation and there are about 10 hectares of alfalfa and grass for compost production.The vines of this wine are cultivated high in the foothills of the Andes. ![]()
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